Commis - Commise de Salle H/F - Iren sa - Chateau du Rivau
- CDD
- Iren sa - Chateau du Rivau
Les missions du poste
Nous recherchons un commis de salle expérimenté(e), directement rattaché(e) au responsable du restaurant, pour assurer le bon déroulement du service.
Missions principales :
Vous préparerez la salle avant le service.
Vous assurerez le service à table avec professionnalisme.
Vous surveillerez les tables pour assurer le réapprovisionnement.
Vous débarrasserez les tables de manière efficace et discrète.
Vous respecterez les consignes du responsable du restaurant.
Vous garantirez un service de qualité, discret et conforme aux standards du restaurant.
Vous appliquerez strictement les règles d'hygiène (normes HACCP).
Qualités requises :
Connaissances de base en techniques culinaires.
Excellente communication et sens du relationnel.
Respect de la hiérarchie et esprit d'équipe.
Polyvalence et adaptabilité.
Expérience et compétences :
Diplôme souhaité : CAP ou BEP en restauration.
Maîtrise de l'anglais obligatoire (d'autres langues étrangères sont un plus).
Avantages :
Deux jours de repos consécutifs.
Possibilité d'être logé sur place.
Mutuelle d'entreprise.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Anglais
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation