Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons un commis de salle expérimenté(e) directement rattaché(e) au responsable du restaurant pour assurer le bon déroulement du service dans notre petit restaurant gastronomique, le Jardin Secret (20 couverts maximum.
Missions :
Mise en place du service (dressage des tables, nettoyage du restaurant et office)
Service à table
Surveillance des tables pour réapprovisionnement (eau, pain)
** 2 jours de repos consécutifs + possibilité d'être logé **
Débarrassage des tables
Suivre les consignes apportées par le responsable du restaurant
Etre garant d'un service discret et de qualité
Respect des règles d'hygiène (HACCP)
Qualités requises : Techniques culinaires / Bonne communication, sens du relationnel / Respect de la hiérarchie et Polyvalence.
Expérience souhaitée :
CAP ou BEP restaurant - Prise de poste dès que possible , poste jusque fin septembre.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Si diplôme ou expérience
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Préparation de légumes? ou de fruits