Les missions du poste
L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « Cuisinier Traiteur » H/F.
Secteur : Poitiers
VOS MISSIONS :
* Préparer et réaliser les différents plats et préparations culinaires destinés aux prestations traiteur
* Réaliser les préparations froides et chaudes
* Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
* Respecter les fiches techniques et les consignes de préparation
* Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des préparations
* Participer au dressage et au conditionnement des préparations
* Assurer le stockage et la conservation des produits dans le respect des règles d'hygiène
* Participer au nettoyage et au rangement du matériel et de la cuisine
* Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement des prestations
VOTRE PROFIL :
* Vous disposez d'une expérience en tant que cuisinier(ère), idéalement dans le secteur traiteur
* Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et êtes à l'aise avec les préparations en volume
* Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se)
* Vous êtes dynamique et savez gérer les périodes d'activité soutenue
* Vous avez le sens du détail et aimez réaliser un travail soigné
* Vous appréciez le travail en équipe
* Vous êtes respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Une formation en cuisine serait appréciée
Nos agences TEMPORIS rayonnent sur les villes de Thouars, Loudun, Bressuire, Cerizay, Mauléon, Parthenay, Mirebeau, Lencloitre et Châtellerault. Nous sommes indépendants à 100%, donc exigeants dans notre PROCESS de recrutement et disponible du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30. Nous recrutons sur des missions de travail temporaire et sur des prestations de placement CDI/CDD, sur tous types de poste.
Comment nous joindre :
* par téléphone : **.**.**.**.**
* par mail : [****@****.**](mailto:****@****.**)
* à l'agence : 39, Av du Présidetn Wilson 86100 CHÂTELLERAULT Expérience requise : (Débutant accepté)
Compétences requises
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène