Poissonnier H/F - Work 2000 Saintes

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.

Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .
Aimez-vous travailler les produits de la mer avec précision et exigence ?

Work 2000 Saintes recherche un poissonnier H/F pour intervenir au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son étal et le soin apporté à la fraîcheur des produits. Vous intégrerez une équipe expérimentée, où la rigueur et la maîtrise du geste sont essentielles.

Vous évoluerez dans un environnement où la cadence est soutenue, au contact direct des clients et des fournisseurs. Vous manipulerez quotidiennement poissons, crustacés et coquillages, en veillant à leur présentation et à leur conservation optimale.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

- Préparer, découper et lever les filets selon les règles d'hygiène
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
- Mettre en place et entretenir l'étal de vente
- Conseiller les clients sur les produits et modes de cuisson
- Gérer les commandes et les arrivages de poissons et fruits de mer
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection du poste
- Participer à la rotation et à la valorisation des invendus

Ce poste requiert une excellente connaissance des produits de la mer et une attention constante à la sécurité alimentaire. Vous serez amené à collaborer étroitement avec le responsable du rayon et les équipes de vente pour garantir la satisfaction des clients.

Vous appréciez le travail manuel et la précision du geste. Vous savez reconnaître un produit frais au premier coup d'oeil et veillez à maintenir un haut niveau de qualité dans toutes vos tâches.

- Formation ou expérience confirmée en poissonnerie ou métiers de bouche
- Maîtrise des techniques de filetage et de découpe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service et aisance dans la relation client
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé
- Organisation et réactivité dans la gestion des arrivages

Une expérience en grande distribution ou en poissonnerie artisanale sera un atout pour ce poste.

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