Chef de Cuisine H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre établissement dans un environnement de travail neuf, au sein d'une petite structure familiale et conviviale.Poste à pourvoir mi mai
En binôme confection des entrées et plats du jour

Organisation du travail :
- 2,5 jours de repos par semaine : Samedi, dimanche et lundi soir en repos
- Tous les jours fériés ne sont pas travaillés
Cuisine :
- Cuisine sous influence ibérique et italienne
- Carte courte et travail de produits de qualité
Rémunération :
- Salaire selon compétences et expérience, à discuter lors de l'entretien
Les + du poste :
- 3 semaines de congés durant l'été
- Noël et 1er de l'an non travaillé
- Tous les jours fériés ne sont pas travaillés
- Environnement de travail neuf et agréable
- Équipe à taille humaine
Nous recherchons une personne passionnée, organisée et autonome, souhaitant s'investir dans un projet convivial et de qualité.
Poste à pourvoir rapidement.
Merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation pour candidater.

Experience: 2 An(s) - cuisinier ou chef de cuisine

Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide