Boucher Chatellerault H/F - Work 2000 Saintes

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.

Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .
Aimez-vous le travail de la viande bien fait et la précision du geste artisanal ?

Work 2000 Saintes recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'un commerce de détail situé à Châtellerault. Vous intégrez une équipe expérimentée, attachée à la qualité du produit et au respect des normes d'hygiène.

Vous travaillez au comptoir ou en laboratoire selon les besoins du magasin. Les journées s'organisent entre préparation, conseil et présentation, dans un environnement propre et organisé. Le sens du service et la rigueur technique sont essentiels.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Préparer, découper et désosser les pièces de viande selon les règles de l'art
- Réaliser les opérations de parage, ficelage et bardage
- Assurer la mise en valeur du rayon boucherie et le bon entretien du poste de travail
- Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux et les modes de cuisson adaptés
- Contrôler la qualité, la traçabilité et les températures des produits
- Participer à la réception, au stockage et à la rotation des viandes
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste requiert une bonne maîtrise des techniques de coupe et un vrai souci de la qualité du produit. Vous évoluerez au sein d'une structure où le savoir-faire artisanal et la satisfaction du client priment sur la cadence.

Vous aimez le travail soigné et la précision du geste. Vous savez conjuguer efficacité et respect des standards de qualité.

- Formation en boucherie (CAP, BEP ou équivalent) exigée
- Expérience confirmée en laboratoire ou en magasin de détail
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation des viandes
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne présentation et sens du contact client
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Rigueur, ponctualité et soin apporté au matériel et aux produits

• Transformation des produits bouchers